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ハマチ 養殖 香川. 1 香川県におけるハマチ養殖の推移と現況 県内漁業・養殖業に占める養殖ハマチの生産金額 平成15年 270億円のうち46億円 その他養殖生産額 12,412 45.9% 養殖ハマチ生産額 4,590 17.0% 海面漁業生産額 10,015 37.1% 海面漁業生産額 養殖ハマチ生産額. 香川県が総力を挙げて生み出した超ブランド。 発祥の地：讃岐のオリーブハマチ（養殖）1本 販売期間 年09月15日00時00分潤ｵ年12月26日23時59分. ハマチ ハマチは成長とともに呼び名の変わる「出世魚」。香川では、ツバス→ハマチ→メジロ→ブリと呼ばれますが、ハマチといえば、全国的に養殖のブリ類を指すようになりました。 そのハマチ養殖は、昭和3年に香川県の安戸池において、野網和三郎氏によって世界で初めて事業化に成功し.
香川県かん水養殖漁業協同組合 〒760-0031 香川県高松市北浜町8番25号（漁連会館内）. 養殖ハマチの発祥地の香川から、関西の呼び名の ハマチで 関東方面に出荷し、 同じ大きさでイナダと区別する為に、 「ハマチ」は養殖のブリの「イナダ」サイズを指しイナダは 天然という習慣が定着したとされています。 成長による名前の順番.
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