イカの刺身 アニサキス

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リッキーのするめいかお刺身ドーム型(西村バージョン) 皆さんお刺身食べてますか?今の時期いろんなお刺身がおいしいですね。 現代では冠婚葬祭にはお刺身はつきものだし、晴れの日のお祝いにもお刺身は欠かせないものとなっています。それだけ人生の節目にお刺身は大きな役割を.

イカの刺身 アニサキス. イカには、 アニサキス という寄生虫が潜んでいる場合があり、人間が食べると内臓に寄生して動き回り、激痛で苦しむことになります。 アニサキスは 白い糸のような見た目 でイカの筋肉に寄生しているので、刺身など生のまま食べる場合はよくチェック. 縦にスリットが入っている場合が多いです。 これは、アニサキスに傷を負わせる意味もあったんですね~ 次は、予防してもアニサキス症にかかってしまったら・・・ です♪.

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