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沢山釣ったカワハギを美味しく保存しましょうね！ 新鮮なら売り物でも勿論OKです！ 材料： カワハギ、＊醤油、＊料理酒、＊ツユのもと、場合によって扇風機、食器乾かし網etc 初月無料体験. カワハギのカロリーは105g(1尾（可食部）)で84kcalのカロリー。 カワハギは100g換算で80kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は100g。 たんぱく質が多く19.74g、脂質が0.11g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分. このカワハギという魚、小田原産のkapparは生にあまり馴染みがない…。 （当時は干物で売っていたくらいで、ま、駄魚の部類ね） 以前、取り寄せで入っていたことがあり、何とかさばいたが、8匹は多い…。 そこで、唐揚げ＆干物にすることに決定。.
カワハギは主に海底付近を回遊しているので、針と針の間隔は15cm - cm程度で、仕掛の全長も50cm位と比較的短い。また、カワハギ釣りでは集寄、または集魚板と呼ばれる独特の器具を仕掛けの上部に取り付ける人が多い。オモリは釣り場によって25号から40号. カワハギの干物 153 名前： あなたのうしろに名無しさんが・・・ 投稿日： 03/07/04 11:08 俺の住んでいるアパートは、なんだかとっても連帯感が強い 3階のオヤジが釣が好きで、釣果をアパート中におすそ分けして回るのが恒例だった 今回もカワハギが入れ食いと言って、大量の魚をアパート中に. 今回は 干物 一択。 いつもは相棒の友人（ヤカン）と捌くので早いのですが、今回は翌日ということもあり一人で黙々と魚を捌きます。.
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