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かつお たたき にんにく. かつおのたたき 高知 にんにくたれ 通販 高知に住んでいる知人に「かつおのたたき」を送って頂いたあの味が忘れられません！かつおのたたきのたれが、すでに「にんにく」の風味があり、とてもおいしかったです。. かつおのたたき（マグロ刺身用でも）約250gに対して↓ ★醤油大さじ2 ★砂糖大さじ1 ★コチュジャン小さじ1 ★にんにくのすりおろし小さじ1 ★酢小さじ1 ★ごま油小さじ1 レシピ動画（0分15秒）. かつお たたき レシピ, キユーピーディフェ、みそ、豆板醤を混ぜた辛いソースがかつおのたたきとよく合います。 調理時間10分 エネルギー235kcal 食塩相当量1.5g 野菜摂取量51g 調理のポイント:.
かつおのたたき 一節 2,800円～ 薬味付き：たまねぎ・ねぎ・わかめ・にんにく・みょうが・わさび ※特製ポン酢を販売しています。 ※要予約（前日の15時までにご連絡ください）. 1 かつおのたたきの薬味は、にんにくやしょうが、みょうがが一般的ですが、からしとの相性もよく、辛みが生臭みを取ってくれます。 からしは、粉がらしを溶いて使うと、からし独特のツンとした辛みがあります。辛みの酵素をいちばん発生させる40℃くらいの湯を、少しずつ加えて練り混ぜ. ・にんにくすりおろし 1かけ ・生姜すりおろし 少量.
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