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するめいかを捌いた時のわた(肝)を捨てずにとっておいて、ここに酒を加えます。 わた:酒 = 5:1ぐらい、いかわたをソースにしたいので酒で延ばすような分量のイメージです。.
するめいか わた. いかのわたの栄養って主になんですか? 私は新鮮なするめいかを わたであえていかの塩辛をつくり 塩分を控えてよく食べるんですが 栄養があったら尚いいなあと思いまして・・. 材料: するめいか、バター(有塩)、 にんにくチューブ、 みりん、 酒、 しょうゆ、 砂糖. 「 漁師のいかわた煮 」の作り方。漁師さんが作っていたシンプルなわた煮です。お酒のあてに是非どうぞ~♪ 材料:いか、いかわた、 しょうゆ.
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